呛奶是一种常见的病症，当食物误入呼吸道时，会发生呛咳，一般情况下，人体可以自我恢复，但是如果情况严重，甚至会导致窒息、缺氧等严重后果，这时候需要紧急处理。
虽然呛奶的后果很严重，但并不会导致患者成为植物人。植物人是指由于颅脑损伤等原因导致大脑受损，身体虽然能够自主维持生命，但意识和思维能力已经无法自主控制的病患。而呛奶只是一种窒息状况，很少会造成大脑受损的情况。
当然，在处理呛奶的过程中，如果处理不当，有可能会导致患者窒息、缺氧甚至心跳停止等严重后果，这些情况都需要立即进行心肺复苏等紧急处理，来保护患者的身体健康。
此外，为了避免呛奶等意外发生，我们也应该注意控制饮食，避免吃过快、吃过多、说笑时进食等危险行为，并注意保持口腔清洁和饮食卫生，以避免有害细菌和病毒对身体造成伤害。
总之，呛奶不会导致人变成植物人，但其后果严重，需要我们加强预防和急救，以保护自己和他人的健康。
