缺碘是人体所需的基本元素之一， 它在人体内对于脑部和神经系统的发育极为重要。特别是在孕妇身体内，缺碘会对胎儿产生很多影响。长期缺碘会导致甲状腺肿大， 还会影响胎儿脑部的正常发育，严重的话还可能导致胎儿畸形。因此，孕妇在饮食中应注意补充足量的碘。
缺碘所引发的畸形分为两类，一类是生理性畸形和另一类是神经缺陷。生理性畸形主要是指由于缺碘导致的甲状腺肿大，俗称“大颈病”。这种畸形在我国是比较普遍的，一方面是因为我国地理环境变化多样，而土地瘠薄因素导致了人们摄入碘的质量与量的不足。另一方面，各地妇女的生育状况与习惯不同，也会导致碘的不足。因此，产生这种畸形的食用碘盐十分重要。
而神经缺陷则是指由于孕妇缺碘所致，导致宝宝出现畸形，比如脑部的功能不完整和身体形态不正常等。这些畸形往往在胎儿的正常发育期间即出现，也有的在婴儿出生后才逐渐表现出来。神经缺陷是极为严重的问题，因为它会在将来长期影响儿童的社交和学习能力等方面。
因此，在孕期期间饮食中避免缺碘是十分重要的，孕妇可以在医生的监护下进行碘盐的适当补充，保证胎儿的正常发育。同时还可以多食用富含碘元素的食物，比如海藻类、贴心果、紫菜等等，这些食物对胎儿健康的影响也是极为重要的。
总之，孕妇应该在饮食中注意补充足量的碘。长期的缺碘会对于宝宝和母体也会造成很大的危害和影响。因此为了保护宝宝和孕妇的健康，建议在临床怀孕前和妊娠期间定期检查甲状腺功能，确保母体在这个特殊期间中心情稳定，身体健康有力。
