“呛奶”是指饮奶时奶液误入气管，导致憋气、咳嗽等意外情况。呛奶可能会引发很多症状，如喉咙痛、咳嗽、胸闷、呼吸困难等，严重的话可能会危及生命。
当人们喝奶时，通常是通过口腔、喉咙、食道到达胃部的。但有时候，在膈肌收缩的过程中，奶液会误入气管，从而憋住气，呼吸不畅。这时，我们会出现喉咙疼痛、呼吸困难，甚至会咳出奶液等症状。
对于成年人来说，呛奶时很少出现严重后果，因为人体有很强的反射作用，往往会自动把呛入气管的液体咳嗽出来，避免引发更严重的问题。但对于老人、婴幼儿等群体，由于反射作用不如成年人强，呛奶往往会有更严重的后果。
婴幼儿呛奶后，可能出现因氧气不足而使脸色变白、手脚冰凉、嘴唇青紫等症状，甚至会影响到器官发育。老年人、有慢性呼吸道疾病者因为呛奶会加重疾病症状，甚至导致肺炎或窒息。
因此，对于婴幼儿和老年人等特殊人群，呛奶问题必须引起足够的重视。在日常生活中，应该注意控制进食量、饮食摄入量，尤其是临睡前不要大量饮奶，以避免呛奶现象的发生。当呛奶现象出现时，应该及时采取措施，如轻轻拍背、喝水、调换呼吸姿势等等。如情况严重，需及时就医。
总的来说，呛奶虽然常见但是可以被避免和控制。对于特殊人群，必须引起重视。需要注意的是，一旦出现呛奶现象，应有科学合理的处置方法，尤其是不要盲目地采取措施，以免造成更严重的后果。
