“鹅蛋去胎毒”一说在中医领域早已存在。传统中医认为，女子在怀孕期间会将一部分体内毒素传递给胎儿，因此，为了避免“毒素遗传”和保持健康，孕妇应该定期吃一些能够清除体内毒素的食物。而鹅蛋就是其中之一。
那么，鹅蛋怎样吃才能去除胎毒呢？
1. 生吃：鹅蛋在生育季节内含有一定量的鲜活维生素和酵素，它们不仅对孕妇有益，而且对胎儿发育也有良好作用。将鹅蛋打入杯子内，加入适量蜂蜜和温水，搅拌均匀，就能达到最理想的效果。
2. 煮熟：煮熟的鹅蛋可以更好地发挥除毒功效。一般可皮和蛋黄分离，将蛋皮和蛋青喝下去，而蛋黄可以作为配料制成一些料理，充分利用蛋黄营养。
3. 汤熬：用鹅蛋主材制成的汤品则可以大大提高鹅蛋的除毒效果。将鹅蛋清蒸或煮过之后，与其它清除毒素的食材一起慢炖或煲汤即可。例如，鹅蛋煲瘦肉汤，鹅蛋烩木瓜等。
总之，孕妇食用鹅蛋应注意：首先是合适的食用量，最好控制在一到两个每天，不能过量。其次，选择优质鹅蛋，以保障蛋清和蛋黄的营养成分。最后，如果孕妇对鹅蛋过敏，应立即停止食用。
