莲子是一种被誉为“福果”的营养食品，有很多的营养价值。除了营养价值高外，莲子还有一些好处，如可以去除淤泥、排除毒素、润肺养心，保健作用非常好。在孕期，女性需要摄取更多的天然食物来为胎儿提供充足的营养，所以很多人会选择莲子来补充营养。但是，对于孕妇来说，选择莲子需要注意一些问题：
首先是应该选择无毒的莲子。我们所说的莲子“去胎毒”，其实是去除莲子中的青苷酸。青苷酸是一种具有毒性的化合物，会对人体肝脏和肾脏造成一定的损伤。孕妇在选择莲子时一定要选择去除了青苷酸的莲子。最好的方法是购买去胎毒过的莲子。
其次是应该适量食用莲子。孕期食用莲子有益处，但是不能过量。莲子中含有丰富的淀粉类物质，过量食用会影响消化吸收，导致腹泻和脱水等问题。同时，莲子中蛋白质和钙质等成分过高，也会增加肾脏负担，所以孕妇在食用莲子时要适当控制食量。
最后是应该正确食用莲子。莲子一般是先煮熟再食用，但是孕妇在烹饪莲子时也需要注意，最好不要放太多的调料，以免对孕妇和胎儿的健康造成不良影响。
总之，莲子确实是一种非常健康的食品，适合孕妇食用。但是孕妇在选择、食用莲子时一定要注意，尤其是购买去胎毒过的莲子，适量、正确地食用可以为孕期提供更多的营养。
