呛奶是指在进食或喝水时，食物或水进入气管或呼吸道，引起咳嗽或窒息等不良反应。呛奶是一种常见的食品危害，尤其是对于婴儿和年幼的孩子来说，食品危害可能会更加严重。因此，很多人会担心呛奶会不会从耳朵里出来。
口腔和鼻腔结构是分隔的，两者之间的喉咙才是通道。呛奶时，当食物或水进入呼吸道，它们最终不会进入耳朵里，因为耳朵和呼吸道并不相通。与此类似的情况是喝水时造成的气泡，这些气泡不会进入耳朵，而是停留在食道中，并在食道中向上浮动。
当你呛奶时，你的身体会自动制动性地关闭声门和喉咙，并尝试去把异物排出。这个反射主要控制呼吸和食物进入气管或食管的区别。如果我们不呛奶，食物或水会被带到肺部，这个过程是极其危险的，可能导致气管炎、肺水肿、甚至死亡。
虽然呛奶时没有食物或水进入耳朵，但它仍然是一项危险的卫生问题。如果呛奶情况越来越频繁或严重，请立即去看医生。同时，要注意炒菜、喝水时要小心，逐渐适应坐姿，杜绝儿童拖着碗或者杯子行走，以保证健康和安全。
