胎心率是指胎儿心脏每分钟跳动的次数，通常是通过胎儿心率监测仪进行测量。在正常情况下，胎心率在120-160次/分钟左右，但由于身体状况、孕周和活动水平等因素的影响，胎心率可能会有所变化。
当胎心率超过160次/分钟时，就被认为是胎心率过快。过快的胎心率可能是由于胎儿心脏受到刺激，或者母体体温升高等原因引起的，也可能是由于胎儿缺氧或心脏疾病等严重情况导致的。
当胎心率超过160次/分钟时，孕妇应该立即就医，并接受严密的监测。医生会根据孕妇和胎儿的状况来判断是否需要采取特别的处理措施。如果胎心率只是暂时升高，医生可能会建议孕妇适当休息、喝一些水或者深呼吸等方式来缓解情况。如果胎心率持续升高，医生可能会采取药物控制胎心率或者进行孕妇剖宫产等手术措施。
总之，当胎心率超过160次/分钟时，孕妇和家人都应该保持冷静，及时就医，听从医生的意见，并适当采取措施来保护胎儿的健康。
