当归是一种非常独特的中药材，被广泛用于中医学和食疗。当归不仅对女性有着很好的保健作用，同时也对男性和儿童都有一定的益处。在中医中，当归常常用于调理气血、活血化瘀的功效。由于现代人的生活压力和环境污染越来越严重，人体内的毒素也越来越多，而当归可以帮助排毒、去胎废、清除体内的有害物质。那么当归怎么煮才能去胎毒呢？下面我们来一起了解一下。
首先，要选择好的当归。优质的当归有良好的成分和保健作用，可以达到良好的保健效果。好的当归有色泽鲜明、香味浓郁、质地柔软而有弹性，不能太老化。购买当归时，最好选择大、粗、肥、长、色深的品种，这样煮出来的汤汤味更浓、效果更明显。
其次，当归不能与醋同煮，因醋会破坏当归的其中一种有效成分-花旗参甙。所以，用当归煮稀饭时，不应加入醋。
在烹饪过程中，当归应该先用清水泡软后再使用。用于清煮的水是纯净的水或深层地下水，倾向于温蒸压力锅熬制，此时能更好地发挥出当归的功效。煮的时间一般不宜过长，以避免因过度煮化，导致当归药性流失。
此外，当归还可以与其他的中草药一起煲汤，达到更加的保健效果。例如，当归可以与黄芪、白术、枸杞、红枣等一起煮，也可以与益母草一起煮。这些中草药能够产生协同作用，互相增强药效，达到更好的保健效果。
总之，当归煲汤喝可以达到去除胎毒、补血的功效。在煮当归的过程中，需要注意选择好的材料、清洗干净，先泡发，然后再用小火慢炖，掌握好火候和煮的时间，避免退化，否则将影响功效。同时，可以加入其他中草药一起进行煮汤，从而达到更好的保健效果。
