绿豆煲鸽去胎毒既是补脾胃,又能祛除体内积存的胎毒,是女性常用的保健食品。但是制作绿豆煲鸽需要注意一些细节,下面我们就来详细介绍一下绿豆煲鸽去胎毒的制作方法。
1. 食材准备
将枸杞、绿豆、枸杞子每种配料分别准备好。然后取一只菜刀将鸽肉清洗干净,放在热水中焯水后捞起,去掉沥水备用。
2. 煲汤
将绿豆放入清水中浸泡30分钟左右,然后将绿豆及泡水倒入煲中,加入一碗清水,用中火煲煮15分钟。
3. 加入配料
然后加入鸽肉、枸杞、大枣,转小火煲煮1小时,煮至鸽肉熟烂,起锅前加入冰糖调味即可。
4. 注意事项
绿豆煲鸽去胎毒在制作时需要注意以下几点:一是绿豆要先浸泡30分钟才能煲煮,否则会影响口感和煮汤的质量;二是煲汤时间不宜过长,否则容易煮烂配料或让鸽肉变得老硬;三是一定要使用清水煮绿豆汤和煲汤,不能用浑水或者含过量盐分的水,否则会影响汤的口感和质量。
以上就是绿豆煲鸽去胎毒的详细制作方法,总之,只要食材配料准备充分,煲汤时间控制适当,这道菜就可以轻松地煮出来,并且口感、效果都非常不错。女性朋友们可以根据自己的需要多喝一些,以清除体内的胎毒,保持身体健康。