维生素B3，又称烟酸或烟酰胺，是一种维生素B族的成员。它是我们人体内合成NAD（辅酶Ⅰ）和NADP（辅酶Ⅱ）的必需成分。这两种辅酶在我们身体的代谢过程中都是至关重要的。此外，维生素B3还具有下列作用：
1. 维持能量代谢：维生素B3在体内的代谢过程中可以释放出能量，帮助人体利用碳水化合物、脂肪和蛋白质，从而为我们的身体提供必要的能量。
2. 维持精神稳定：维生素B3参与调节神经系统中的多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素等神经递质的合成，有调节神经系统活动的作用。因此，这种维生素还能帮助维持健康的心理状态和情绪。
3. 维持皮肤和粘膜健康：维生素B3有助于细胞新陈代谢，促进皮肤和粘膜细胞的生长，能够有效治疗皮肤炎症和其他皮肤病。
4. 保护心血管系统：维生素B3可以降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的水平，同时升高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）的水平，减少心血管疾病的发生。
5. 降低糖尿病风险：维生素B3能够增强人体胰岛素分泌、提高胰岛素敏感性，帮助人体维持正常的血糖水平，从而降低患糖尿病的风险。
在宝宝生长发育的过程中，维生素B3的作用十分重要。它能够帮助宝宝维持健康的身体和心理状态，增强身体的免疫力，缓解皮肤疾病等。建议宝宝每天从食物中获得足够的维生素B3，如鸡肉、火鸡肉、牛肉、瘦肉、鱼类、绿叶蔬菜和豆类等食物都是维生素B3的重要来源。当宝宝摄取不足时，可以在医生建议下给予合适的维生素B3补充剂。
