青胎是指婴儿出生后出现的皮肤病变，多出现于头面部、四肢伸侧及臀部等处，病变呈青红色、斑块、丘疹、水疱、结痂等不同程度的皮损。青胎的发生多与新生儿缺乏维生素B2相关。新生儿身体器官发育还不够完善，消化系统也较为脆弱，无法充分吸收和利用维生素B2，从而导致缺乏。
维生素B2，又称核黄素，是一种水溶性维生素，是人体必需的营养素之一。它参与细胞内能量代谢，维持皮肤、眼睛、口腔及肠道等组织器官的健康，促进红细胞发育和免疫系统的正常运作等功能。由于人体无法自行合成维生素B2，需要从食物中摄取，而妈妈怀孕期间营养不良、乳母缺乏维生素B2或宝宝饮食结构单一等因素都会增加宝宝缺乏维生素B2的风险。
除了缺乏维生素B2，青胎的出现还可能与其他营养素的缺乏有关，如维生素B6、铜、锌等。缺乏维生素B6会出现口角皲裂、舌炎等症状；缺铜会导致贫血、免疫力下降等问题；缺锌则会对免疫系统、消化系统及神经系统等造成负面影响。
因此，为了避免宝宝出现青胎等症状，父母需注意宝宝的膳食均衡，尤其是妈妈需要在怀孕期间就注意营养的摄入，保证宝宝得到充足的维生素B族、铜、锌等营养素。同时，在宝宝出生后，及时增加含维生素B2的食物，如瘦肉、蛋类、鱼类、奶制品、动物肝脏等，有助于预防和治疗青胎。也可以通过给宝宝补充含维生素B族的复合维生素类口服溶液、滴剂等方式来补充缺乏的维生素B族，但使用前需咨询医生并按照医生建议使用。
