呛奶是指食物或液体进入气管和肺部的现象，这可能引起肺炎并严重威胁生命。呛奶可以发生在任何年龄段的人身上，但对于一些特定的群体，如老年人、小儿和有神经系统疾病的人，尤其容易发生。那么，什么程度的呛奶会引起肺炎呢？
一次呛奶的情况和食物或液体的性质，以及个体的生理状况都会影响发生肺炎的风险。呛奶越严重，食物或液体进入肺部的量越多，肺炎的风险就越高。一般来说，进入肺部的液体或食物中的细菌很容易滋生，进而导致肺炎。而肺炎的危害很严重，可能导致呼吸急促、发热、咳嗽、胸痛等症状，严重时会导致呼吸衰竭和死亡。
事实上，某些情况下甚至轻微的呛奶也可能引起肺炎。因此，预防呛奶是非常必要的。以下是一些预防呛奶和肺炎的措施：
1. 注意用餐姿势：尽量保持坐姿，在用餐时细嚼慢咽，将食物咀嚼至细碎，较为软烂的食品可放慢食物进入口腔的速度。
2. 禁用一些“冤枉药”：比如酒精、咖啡因、安眠药、镇静剂等，它们可降低喉咙和口咽部的感觉反应。
3. 练习吞咽的正确方法：将饮料吸到嘴唇的正中央、并成“O”状，然后缓慢的将饮料喝下去，并在饮用时始终保持头部直立。
4. 对于老年人和有神经系统疾病的人需要加强监护，防止发生呛奶。
总之，防范呛奶很重要，对于高危人群更是必须采取防范措施，以避免因呛奶引发肺炎等严重后果。
