在一般情况下，吃多后不一定会呛奶，但是又有可能会。要了解为什么会呛奶，我们需要先了解吞咽和呛咳的过程。
正常情况下，人们咽下口中的食物或饮料时，食物或饮料会通过喉部移动到食管。这个过程称为吞咽。一旦食物或饮料进入食管，喉部就会关闭，防止它们进入呼吸道。
然而，当食物或饮料被吞咽时，有时会出现问题。如果被吞咽的物质太大，就可能会卡在喉咙里，导致呛咳。呛奶通常指的是当液体进入气管或肺部时所引起的 choking，这是一种严重的状况，可能导致窒息。
在吃多后呛奶可能的原因是：饱食后我们的胃内食物量增加，导致胃扩大，压迫到胃口，这时即便没有倒喉也可能出现嗓子发紧、闷闷的感觉，尤其是喝液体餐后这种现象更加常见。
此外，食物或饮料过快进入喉部也会导致呛奶。吃多后肚子饱胀，消化系统的负荷加重，通常会导致人们进食似乎变得更加匆忙，从而忽略了嚼食的过程，一些大块的食物或太少咀嚼后会进入喉部，容易导致堵塞呼吸道，引起呛咳或呛奶。
另外一些人出现呛奶的原因则是因为可以进入食管的锻炼不够，在长期吃软饭、液体饮食的习惯下，胃鼓胀而喉部已经习惯了泛嗓子甚至呛咳的防御反应，这也会使得呛奶机率增加。
因此，在吃多后呛奶的机率是存在的，而且与吃多造成的身体负荷以及进食过快、缺乏嚼食等行为也有很大的关系。所以我们在饮食过程中，应该尽可能慢慢咀嚼，每一次吃饭吃到饱其实也会增加呛奶机率。如果不小心呛奶，不要惊慌，应该保持镇静，靠着椅子或墙、捶背等方法可以向前排出呛咳物。如果呛奶较为严重，无法自救，应该及时呼救，以免出现窒息及生命危险。
