人类的呼吸系统是与消化系统相互独立，但它们之间的联系是直接的。当喝奶时，奶液经过咽喉被送入食道和胃去消化。但是，有时候婴儿或老年人咽喉和气道的发育不够成熟，或是身体免疫系统功能较差，就会发生吞咽过程中的吸入性进食。
当奶液进入肺部，要比其他食物更加容易引起肺炎。这是因为奶制品中含有较高的蛋白和脂肪，以及含钙和磷等的微小颗粒，这些都可能对肺部造成了一定的损害。
一旦奶液进入肺部，细菌就会刺激免疫系统产生炎症反应，以此来抵御感染。然而，肺部很容易受到感染，因为肺泡内含有大量的细菌和病毒容易滋生。
此外，老年人和患有神经系统疾病的人由于口腔和咽喉肌肉的功能退化，也会出现吞咽不畅问题，吞咽时会引入一些食物和液体到呼吸道，导致呛奶和肺炎的发生率增加。
总的来说，呛奶和肺炎的发生受到不同因素影响，如咽喉功能、免疫系统、口腔卫生等。因此，对于试图以液体或半固体的方式进行喂食的患者，需要非常谨慎，避免发生呛奶情况。
