宝宝在11个月时可以开始摄入维生素C，但是需要注意一些事项。维生素C是一种抗氧化剂，能够帮助加强免疫系统，促进铁吸收，同时对于脆弱的泌尿系统也具有保护作用。因此，对于处于生长发育期的宝宝来说，维生素C是必不可少的营养元素之一。
但是，需要注意的是，不要过量摄入维生素C。建议每天的摄入量应该不超过100毫克。因为如果过量摄入，可能会导致宝宝出现恶心、呕吐，甚至可能会引发腹泻等不良反应。
此外，给宝宝摄入维生素C的方法可以多样化，例如食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、葡萄、猕猴桃等；也可以选择一些含维生素C的配方饮食，此时需要根据医生的建议来选择，并控制其用量。同时，保证宝宝的饮食均衡，摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及其他微量元素，才能让宝宝健康地成长。
总之，在宝宝11个月时，摄入适量的维生素C是有必要的，但需要注意维生素C的用量和方式，并保证宝宝的全面饮食均衡，才能让宝宝健康成长。
