鹅蛋被誉为营养丰富的食品之一，其中含有十分丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养素。对于女性来讲，鹅蛋还具有清除胎毒的功效。那么，如何正确地食用鹅蛋去胎毒呢？下面我们分别从如何选购鹅蛋和如何烹制鹅蛋这两方面，为大家介绍鹅蛋去胎毒的正确方法。
一、选购鹅蛋
1. 品种选择：选择来自正规养殖基地或者大型超市的鹅蛋。一般情况下，来自正规养殖基地或大型超市的鹅蛋品质比较有保障，因为这些地方会进行专业的消毒和饲养管理。
2. 认清参数：售卖鹅蛋时要看清标签上的参数，比如产地、保质期、生产日期等。鹅蛋蛋壳表面要干净整齐，无裂缝，无异味。
3. 个头统一：选择个头比较均匀的鹅蛋，一般来讲，个头差不多的鹅蛋营养成分比较平均，可以更好的吸收营养。
二、烹制鹅蛋
1. 煮成熟汤：将鹅蛋放入清水中煮开，加少量盐，用小火煮至鹅蛋完全熟透之后，捞出食用。煮好的鹅蛋可以加入鸽子肉、鸡肉、花菇、莲子等其他食材一起加水煮成熟汤，有利于清除体内胎毒。
2. 清炒佐菜：将鹅蛋打散成蛋液，用油热锅加入蛋液翻炒，并加入适当的盐和味精调味。可加入蔬菜等其他食材一起炒制，有利于补充营养。
总之，正确的食用方法可以更好的发挥鹅蛋去胎毒的功效。但同时，也要注意适量食用，避免过量。另外，孕妇在食用鹅蛋之前最好咨询医生的意见。
