呛奶是指饮用奶类或果汁等液体时，液体进入气管或肺部，引起呼吸急促、喉咙与胸口疼痛等不适症状。对于大部分健康人而言，呛奶带来的风险并不高，只是需要重视对呼吸道的保护。但是对于免疫力较弱的人群，呛奶可能会带来一定的风险，其中包括了免疫蛋白感染。
首先，呛奶会导致短暂的窒息，这可能会影响呼吸道黏膜的完整性以及免疫系统的功能。当奶或其他液体进入气管或肺部时，可能会引起肺泡壁的损伤，降低肺的防御能力。此外，肺部还是免疫系统的一个重要组成部分，而呛奶后可能会给病原体提供了一个滋生的环境，导致感染的发生。
其次，呛奶也可能引起食管和胃部的问题，特别是对于存在胃食管反流病（GERD）的人群。这种疾病是胃酸和胃内容物溢流到食管和喉咙的一种情况。呛奶情况下，液体进入肺部后，可能会刺激食管和胃部的黏膜，加重GERD的症状，从而进一步降低免疫力。
总的来说，呛奶会引起一系列的生理反应，从而影响免疫系统的功能。尤其是对于免疫力较弱的人群而言，呛奶可导致免疫蛋白感染的风险增加。为了预防呛奶及其相关疾病，我们需要注意健康饮食，避免大量饮酒和吸烟等有害习惯，针对GERD等慢性疾病，要注意饮食安排，并定期到医院接受检查和治疗。以此来保持身体健康和增强免疫力。
