宝宝在生长发育时期最需要的就是钙，而排骨是含钙量比较高的食物之一，因此，炖排骨给宝宝补钙是非常不错的选择。下面是炖补钙排骨的制作方法：
步骤一：准备材料
需要用到的食材有：排骨500克、姜片10克、葱段10克、黄豆200克、盐适量、清水适量。
步骤二：浸泡黄豆
将黄豆洗净后放到锅中清洗一下，然后加入清水中浸泡2-3个小时，让黄豆变大软一些，方便煮熟。
步骤三：处理排骨
将排骨清洗干净，用开水焯水后去除表面杂质。然后冲洗干净，备用。
步骤四：起锅烧水
将炖锅放在火上，加入清水，在水中加些姜片、葱段，清水不要加太多，只要刚刚盖住排骨即可。然后将独立的小锅中预煮好的黄豆放入，和排骨一起烧开。
步骤五：炖煮排骨
等到锅中的水烧开后，放入处理好的排骨，同时撇去浮沫，保持中火不断炖煮。炖煮约1小时后放入适量的盐，尝一下味道适合即可。
步骤六：起锅
将炖好的排骨取出，待稍微冷却后即可上桌。
总结：以上是炖补钙排骨的制作方法，排骨中富含蛋白质和钙，黄豆中含有大量的钙、维生素E和皂甙等，是很好的营养食品，炖好后富含营养，还很滋补。建议家长在宝宝生长期间多参考此类食品，多对宝宝进行运动锻炼和暴露于阳光下，以提高钙质的吸收率，为宝宝身体健康打基础。
