呛奶是指奶液吸入呼吸道，导致呼吸道刺激、炎症和感染等情况。呛奶最容易影响的是幼儿和老人，而肺炎是呛奶后的主要并发症之一。
肺炎是由细菌、真菌、病毒等引起的肺部感染，病程长短不一，一般发病后一周左右即可查出。但因呛奶引起的肺炎病情复杂，常常存在多种细菌的混合感染，治疗时间可能需要延长。尤其对于抵抗力较差的老人和幼儿更为严重。
呛奶引起肺炎和普通肺炎一样，临床上通常采用多种诊断方法，包括X线检查、痰液培养和血液生化检查等，以确定病情及细菌类型，并据此确定治疗方案。
预防呛奶引起的肺炎非常重要。对于幼儿和老人要采取防护措施，如保持室内空气清新、避免突然起床、不要在饱食后运动等，减少呛奶的危险。此外，饮食也要选择易消化、易吞咽的食物，避免吃过硬或过热的食物。
总之，呛奶是导致肺炎的一种危险因素，发现症状时应及时就诊。预防和保护肺部健康至关重要。在养成良好的饮食习惯的同时，要注意也养成良好的生活习惯，如勤洗手、锻炼身体、保持良好的睡眠等，以提高抵抗力，降低疾病发生的可能。
