首先，我们需要明确的是，“呛”一下奶并不等同于将奶物质吸入肺部。呛咳是身体的一种正常反应，它的作用是清除呼吸道中异物以维护呼吸道的畅通。呛咳通常是由于刺激呼吸道的物质，如灰尘、烟雾、花粉、毛发、空气中的有害物质或食物通过喉咙入侵呼吸道而引起的。
如果意外吸入了液体（如牛奶）进入肺部，则可能引起吸入性肺炎。吸入性肺炎是一种由于吸入异物（如食物、饮料、胃酸等）而引起的肺部炎症。而吸入性肺炎的严重程度和健康影响因人而异。有些人只是出现轻微的肺炎症状，如咳嗽、喉咙痛和短暂的呼吸困难，而有些人则可能出现更严重的呼吸衰竭等问题。
因此，我们需要采取一些措施来避免呛咳和吸入性肺炎的情况发生。首先，应该慢慢地喝牛奶，以免意外将奶物质吸入肺部。其次，如果感到喉咙发痒或感觉有异物卡在喉咙里，应该咳嗽或用水漱口清除异物。最后，应该尽可能的将饮食和饮品与呼吸分开，在吃东西或饮水时不要大声说话或笑，以免将异物带入呼吸道。
总之，呛一下奶通常不会导致吸入性肺炎，但在喝奶的时候还是需要注意呼吸道的安全，避免吸入异物。如果发生呛咳或出现其他呼吸道问题，应尽早就医以避免引发更严重的健康问题。
