缺乏维生素B6会导致神经系统紊乱，从而可能引起抽搐。维生素B6是人体所需的重要维生素之一，也称为吡哆醇、荷尔蒙原等，能够参与身体内的许多生化过程，包括氨基酸代谢、神经递质的合成、癌细胞的增生等。因此，维生素B6缺乏会影响人体的健康。
在婴儿中，缺乏维生素B6最常见的表现是惊厥，这是一种严重的神经系统紊乱，使宝宝的肌肉强直，随后突然地松弛下来，导致抽搐。宝宝的大脑需要维生素B6参与神经细胞之间的信息传递，因此，缺乏维生素B6会影响大脑的正常功能，引起神经功能障碍，从而导致抽搐。
在其他人群中，缺乏维生素B6可能会导致特发性癫痫发作，尤其对于患有遗传性癫痫的人群。此外，维生素B6缺乏还会引起贫血、皮肤炎症、胶原蛋白合成障碍等症状。
为了确保宝宝健康成长，应该保证宝宝充分摄入多种维生素，包括维生素B6。为此，建议宝宝每天摄入适量的优质蛋白质、全麦面包、坚果、瘦肉、鱼虾等食物，这些食物都含有丰富的维生素B6。此外，也可以通过补充多种维生素的复合维生素片来补充宝宝所需的营养素。但是，一定不要过度补充维生素B6，避免对宝宝的健康产生不良影响。最好在医生的指导下进行补充。
