呛奶是指喝奶或食物时误吸引起的窒息感。当食物或液体误入气道时，会刺激呼吸道和肺部，引起窒息和呛咳等症状，很容易引起人们的惊恐和不适感。
通常情况下，如果呛奶不严重，只需要咳嗽几下就可以排出食物，呼吸会很快地恢复正常。但如果呛奶严重，不出现呼吸困难很可能是虚惊一场。而呛奶后出现的呼吸短促、气喘、胸闷、喉咙痛等症状，可能是自发性气胸、肺不张等严重后遗症，需及时就医。
在处理呛奶过程中，正确的方式是让呛奶者保持冷静，在咳嗽的同时，让他们弯下腰低头，借助重力帮助排出残留物，同时给予饮用温水或糖水等液体，帮助清洗呼吸道，促使食物残渣排出。在排除残余物之后，呛奶者应该坐着或者躺下来，让呼吸系统彻底恢复、疏通。
总之，在正常情况下，呛奶后的呼吸短暂受到了影响，但只要远离进一步的刺激，保持平静，正确处理，呼吸很快就可以恢复到正常。需要注意的是，对于疑似呛奶后遗症比较严重的情况，例如呼吸急促、胸闷、气喘等，应该及时就医，以免造成不良后果。
