一岁宝宝的生长发育是非常快速的，此时期宝宝持续生长，消耗能量增加。在发烧的时候，宝宝身体的温度也在不断地升高，这也会进一步消耗宝宝的能量，进而影响宝宝的愿意进食。
因此，一岁宝宝发烧后，可能会出现食欲不振，因此断奶也有可能会晚一些。但断奶并不是一定要按照固定的时间节点，而应该根据宝宝的实际情况来决定。如果宝宝的身体状态不太好，食欲下降严重，可能会影响宝宝的营养摄入，这时父母应该根据医生的指导来调整饮食，让宝宝多吃些易消化、富含营养的食物，例如小米粥、鸡蛋羹、清淡的菜肴等。如果宝宝情况比较严重，建议就医。
另外，如果一岁宝宝人工喂养，断奶时间也需要视宝宝的体重和生长情况而定。如果宝宝体重增长较慢，需要注意增加营养摄入，不过宝宝体重增长过快也不是好事。因此，父母可以在医生的帮助下，根据宝宝的体重和生长情况来决定断奶的时间，但也应该注意不要让宝宝因为食欲不振的情况下，营养摄入受到影响。
总之，一岁宝宝发烧后断奶是否晚，应该根据宝宝的实际情况来判断。父母应该密切关注宝宝的身体状况，保持饮食上的健康和良好的卫生习惯，同时也可以向医生咨询，获得更加科学、合理的建议。
