呛奶是指食道中进入的奶液引起不适，甚至引起窒息的现象。对于三岁的小孩来说，呛奶是比较常见的事情，父母必须保持冷静，及时采取正确的急救措施。
如果发现小孩呛奶，首先需要让孩子停止吸气，防止进一步被呛住。接下来，正确的急救措施包括：
1. 立即将孩子放在一个安全的位置，并使用一只手轻拍孩子的背部。
2. 如果孩子没有缓解，可以采用“抱式”急救法。将孩子抱起来，面向前方，让他的头向下，双腿分开放，用力拍他的背部。
3. 如果以上方法都没有效果，孩子可能已经严重窒息，应该立即叫救护车或赶往医院。
预防呛奶的方法：
1. 喝奶时要坐下来，不要倚斜或走动。
2. 不要急于喂奶，要控制奶液的流速和量。
3. 尽量减少让孩子吃喝太热或太冷的食物，同时也要防止孩子干咳或流鼻涕时喝奶。
4. 孩子要好好咀嚼食物，避免“老鹰捉小鸡”的吞咽方式。
5. 给孩子食用易于咀嚼和消化的食物。
总之，当孩子呛奶时，家长一定要冷静，采取正确的急救措施，如果治疗不成功就尽快去医院就医，一定要确保孩子的安全和健康。
