水煮鹅蛋是一道美食，富含维生素和蛋白质，对人体有很好的营养补充作用。关于添加艾草去除胎毒的问题，需要针对不同人群做出区分。
首先，什么是胎毒？胎毒是中医概念，指的是母体内的积累物，包括经期、分娩、产后等期间产生的瘀血、淤血等物质。胎毒如果未能及时排出，易导致阴道松弛、便秘、下腹胀痛等问题。因此，女性在分娩或产后，通常会使用一些传统方法去除胎毒。
艾草是一种传统的中草药，具有温经散寒、活血化瘀的功效。因此，艾草在一些传统方法中被认为可用于去除胎毒。例如，中医薰艾灸法，就是将熏制过的艾草放于体表，熏蒸身体的穴位，以达到祛除湿气、瘀血的效果。
然而，水煮鹅蛋是否需要加入艾草这个问题，并不存在一个统一的答案。因为胎毒的形成和个人体质、营养、生活方式等因素都有关系，需要根据具体情况来考虑是否需要使用艾草。以下是一些参考意见：
对于分娩后的产妇，如存在产后瘀血、恶露不尽等问题，可以使用艾草来去除胎毒。此时可以使用艾草膏、艾灸、艾绒贴等方式。艾草蒸羊羔汤也是一种传统的去胎毒汤水，但它是具有特殊功效的中药汤剂，需要在医生的指导下使用。
对于没有分娩或不需要去除胎毒的女性，水煮鹅蛋不需要添加艾草。因为加入艾草对水煮鹅蛋并没有增加其营养价值，反而可能引起一些不必要的不适。
总之，治疗胎毒需要根据具体情况选择方法，不能一概而论。如果需要使用艾草，建议咨询专业医师或中医师的意见，避免因药物不当而带来副作用。
