目前没有科学证据显示孕妇的饮食会直接改变胎儿的性别。人类性别是由X和Y染色体控制的，这些染色体由父母传递给胎儿。如果胎儿父亲的精子携带着Y染色体，则胎儿是男性，如果携带着X染色体则是女性。
食物不能改变性别，因为这个过程完全由遗传学决定。即使孕妇在怀孕期间饮食有所改变，也不能改变胎儿的性别。因此传说吃多点肉类等食物可以生男孩，而吃素食则可以生女孩，其实是无根据的。
然而，有一些研究表明，孕妇的饮食可能影响胎儿的性别比例。例如，一项健康的饮食和生男孩之间的联系研究发现，孕妇在怀孕期间吃更多富含营养的食物和水果、蔬菜等，孕妇的血液容易更加碱性，这可能会导致男性精子更易寿命更长，从而增加生男孩的机会。
总结来说，食物不能直接改变胎儿的性别，但是孕妇的饮食可能会影响胎儿的性别比例。但是，这些发现需要更多的研究来证实，并且不能保证成功的方式来改变性别。选择性别的唯一可靠方法是通过人工授精或辅助生殖技术。
