呛奶是指宝宝在喝奶的过程中，奶水进入呼吸道而引起的症状，表现为咳嗽、窒息、呼吸不畅等症状。对于一个月大的宝宝呛奶，家长应该及时采取以下措施：
1. 立刻停止喂奶。如果宝宝仍然处于呛奶的状态，应该将宝宝转移到背部上，轻轻拍打宝宝的背部，以帮助他排出呛入呼吸道的奶水。
2. 观察宝宝的呼吸状况。如果宝宝的呼吸正常，等到他平静下来后，可以重新开始喂奶。不过，如果宝宝的呼吸出现了异常，应该立刻送往医院就医。
3. 给宝宝喂一些水，以帮助他缓解喉咙的不适感。可以用一个干净的温水瓶给宝宝喂水，每次不超过50毫升。
4. 调整宝宝的喂奶姿势。一些喂奶姿势可能会增加宝宝呛奶的风险，家长应该根据实际情况选择适合自己宝宝的喂奶姿势，比如侧卧喂奶或者坐姿喂奶。
总之，当宝宝呛奶时，家长应该保持镇定，立刻采取有效的措施，以确保宝宝的呼吸畅通，并防止出现不必要的健康风险。如果呛奶情况严重，应该立刻就医。
