在孕31周时进行B超是非常常见的做法，这也是孕期监测和评估胎儿生长和健康状况的重要手段。但是，B超并不能直接检测出胎儿缺氧，只能通过评估某些指标来推测胎儿是否存在缺氧的风险。
在B超检查中，医生会观察胎儿的发育情况，包括生长、体重、头围等指标。如果发现胎儿生长缓慢，体重偏轻，头围小等情况，可能提示存在胎儿缺氧的风险。另外，B超还可以检查胎盘的位置、厚度和血流情况。如果胎盘位置异常、厚度不足或者血流速度缓慢，也可能意味着胎儿缺氧的风险已经存在。
当然，B超并不是所有的胎儿缺氧情况都可以检测出来。有些轻度的胎儿缺氧可能只表现为胎动减少，这种情况并不一定能通过B超检查发现。因此，如果孕妇发现自己的胎儿胎动减少或有其他不正常的情况，最好及时告知医生进行进一步评估。
总之，B超是评估胎儿生长和健康状况的重要手段，能够提前发现一些胎儿缺氧的风险因素。但是，B超并不能直接检测出胎儿缺氧，只是通过评估某些指标来推测。孕妇应该在医生的指导下，定期进行孕期检查和评估，及时发现和处理任何胎儿健康问题。
