呛奶是指在喝奶或吃奶制品时突然发生气管或食管受阻而引起窒息反应。呛奶是常见的儿童安全问题，由于婴幼儿的饮食功能尚未完全发育，所以他们更容易发生呛奶的情况，但也不排除成年人呛奶的情况。
呛奶的主要发生情况有以下几种：
1. 喝奶过快：宝宝喝奶过快，嘴里的乳汁来不及咽下，会导致咽喉、气管受到堵塞，引起呛咳。这种情况通常在宝宝喝奶的时候，饮料流的太快，宝宝肚里的奶水还没有被消化，就会发生呛咳或窒息。
2. 吞奶过程中的不规范动作：宝宝在吞咽奶水的过程中，如果出现不规范的动作，如发生轻微的晃动等，可能会让婴儿的气管受到奶水的影响而呛奶。
3. 宝宝喜欢把奶汁从口腔冲刷到喉咙：当宝宝通过吸吮的方式开始喝奶时，很多宝宝会把口中的奶水从嘴唇上抠下来用舌头推到喉咙里，除了可能引起呛咳、窒息等问题以外，还可能影响宝宝呼吸道上皮细胞的健康。
对于儿童呛奶的情况，家长们需要及时采取救助措施。采取措施的主要目标是保持儿童的呼吸道通畅，使他们活下去。利用俯卧位和13击背法的组合来实现这个目标是十分有效的，可以及时将奶水从咽下口中冲掉，刺激呼吸道，使孩子重新呼吸。同时，家长们还应该避免让儿童一次性喝太多奶，在喂奶前也进行必要的卫生操作，如彻底清洗奶瓶等，以避免细菌繁殖。
