首先需要明确的是，根据我国相关法律法规，医疗机构及医务人员严禁进行以性别为目的的医疗技术服务。因此，佛山孕检B超单是不能显示胎儿的性别的。
除了法律法规的限制外，B超检查主要是为了监测胎儿的生长发育与健康状况，及时发现和诊断出胎儿存在的异常情况，早期预防和处理各种孕期并发症，而不是一个简单的性别检测工具。
但是在某些特殊情况下，孕妇可能需要进行基因检测，以确定胎儿是否存在遗传性疾病等问题。这种检测方式在医生或专业机构的监督下进行，可以得到胎儿的性别信息。但是，这种检测方法并不是所有医疗机构都能提供的，而且价格也比较昂贵。
因此，如果您在佛山进行孕检B超，想要了解胎儿的性别信息是不可取的，最好还是专注于胎儿的健康状况以及与医生进行良好的沟通和交流。
