辣椒胎毒，是辣椒果实内含的杂质物质，如果进食这些辣椒就会对人体健康产生影响，所以，在吃辣椒之前，我们需要对辣椒进行清洗和去除胎毒。下面是几种常见的方法：
1. 将辣椒浸泡
将辣椒切成小段，放入清水中浸泡，每隔30分钟换水一次，浸泡1-2小时。这样可以帮助辣椒胎毒从辣椒中分离出来。处理完毕后，将辣椒放到食用油中炒制即可。
2. 用盐水浸泡
将辣椒放入盐水中浸泡，每隔30分钟换一次盐水，浸泡1-2小时。这样可以将辣椒中的胎毒杂质去除。注意，盐水的比例不能太高，否则会影响口感。
3. 烤辣椒去胎毒
将辣椒放到烤箱中烤制，烤的时间和温度要根据辣椒的种类和大小来调整。烤完后，将辣椒揉搓，将里面的胎毒清除干净。
4. 用面粉和水清洗
将面粉和水混合，将辣椒放入面粉水中搓洗，可以帮助清除辣椒中的胎毒。处理完毕后，将辣椒放到食用油中进行炒制即可。
总之，去除辣椒胎毒非常重要，如果这些辣椒含有胎毒，我们在食用时就有可能引发肠胃不适等疾病。同时，在去除辣椒胎毒时，我们还需要注意清洗的水质、工具卫生等问题，以保证辣椒的清洁卫生。
