呛奶是指在喝牛奶或其他奶制品时误吸或咽入气管或支气管中引起的窒息感和呛咳。一般情况下，呛奶不会导致严重后果，但对于一些易感人群，如老人、婴儿、哮喘患者等，可能会引起呼吸急促、胸闷等症状，甚至引起肺部感染。
所以，当发生呛奶时，我们应该及时采取以下措施来缓解症状，避免严重后果。
1. 停止进食，保持呼吸道通畅。当发生呛奶时，应立即停止吃喝，保持呼吸道通畅，尽量不要惊慌失措。在这时，千万不要试图清除呛入的物质，这样容易使物质进一步堵塞气道。
2. 将身体向前倾，重重拍打背部。当呛奶已经发生，为了尽快排出喉部的物质，我们可以将身体向前倾，让手臂搂住自己，重重拍打背部。这样可以帮助排出呛入的物质。
3. 喝点温水或淡盐水。在呛奶后，喝点温水或淡盐水有助于缓解症状，也可以帮助清洗喉咙，从而减缓呛咳。
4. 如有必要，及时就医。一般情况下，呛奶不会导致严重后果，但对于某些易感人群，如老人、婴儿、哮喘患者等，必须及时就医。如果呛奶不易缓解，或者出现呼吸急促、胸闷等症状，及时就医是非常必要的。
总之，发生呛奶时，不要惊慌失措，应该冷静处理，采取相应的措施，避免严重后果的发生。如果呛奶后情况不明显好转，一定要及时就医。
