玉米须是指玉米植株的根部和叶子部分，可以用于中药制剂。玉米须富含多种营养物质，例如维生素C、维生素K、类黄酮、花青素、生物碱、萜类等，还含有多种矿物质元素，例如镁、铜、钠等。
玉米须是一种很好的排毒食品，具有清热、利尿、抗菌等功效，可以帮助我们排出体内的毒素。以下介绍几种常见的玉米须的做法：
1.玉米须煮水：将干燥的玉米须放入锅中，加水煮沸，然后煮10分钟左右，可以加适量冰糖或者蜂蜜调味，喝时可直接喝汤，也可以将玉米须捞出后食用。
2.玉米须粥：将玉米须洗净，放入锅中加水，煮沸后转小火煮30分钟，取出玉米须，加入适量的糯米一起煮10分钟左右，用搅拌机搅成泥状，再加适量的水一起煮成粥即可。
3.玉米须茶：将玉米须洗净，晾干后切碎，放入瓶中，加入白酒或者米酒，密封浸泡一周到十天即可，也可以加入适量蜂蜜调味后饮用。
除了以上做法，玉米须还可以做成凉拌菜、炒菜等，可以根据自己的口味和需求进行搭配。
需要提醒的是，玉米须虽然具有很好的排毒效果，但是对于一些肾脏疾病、高血压等患者需要慎重，最好在医生的指导下食用。另外，玉米须可能会影响药物的吸收，所以需要患者在食用时注意。
