孕妇的营养摄入在很大程度上影响胎儿的发育。虽然提供足够的营养给胎儿是非常重要的，但是也有一些食物和物质可能会导致胎儿畸形。以下是一些孕妇应该避免或减少摄取的食物和物质：
1. 酒精：任何量的酒精都会危害胎儿的健康。酒精对脑细胞的发育非常有害，会导致胎儿出生时的认知和行为问题。
2. 咖啡因：大量咖啡因摄入可能会导致胎儿的低出生体重和婴儿死亡。孕妇应该减少咖啡、茶和其他含咖啡因的饮料的摄入量。
3. 汞：鱼类、海产品和水中的汞含量可能会影响胎儿的神经系统发育。孕妇应该尽量避免与高汞含量的鱼类接触或食用。
4. 食品添加剂：某些食品添加剂可能会对胎儿造成危害。孕妇应该避免吃过多的加工食品和人工色素、香料、甜味剂等添加剂。
5. 高温油炸食品：高温油炸食品可能会产生致癌化合物，对胎儿健康造成不良影响。孕妇应该避免食用油炸食品，尤其是在外面食用。
总的来说，孕妇需要注意自己食品的摄入量和质量，尽可能地避免摄入可能危害胎儿健康的食物和物质。这样可以尽力保障胎儿的健康成长。
