呛奶是幼儿期经常发生的情况，这是因为儿童的气管和食道比较短，发生误吸食物进入气管的可能性较高。因此，在喂养或饮食过程中一定要供儿童注意安全。
对于呛奶后的儿童，可以先让他们清理口部残留物，清理呼吸道和气道，保持通畅。如果出现呼吸困难和氰紫色，应该立即到医院进行治疗。
平时为了避免呛奶，可以选择给儿童食用易于咀嚼、消化的食物，保证食物磨得细一些，避免食用过大的食物，用温水加工熟气蒸软糯的食物。
至于能否喝蜂蜜水，儿童因为体质弱，不具有完全的消化和吸收能力。因此，在喂养上应该尽量减少儿童摄入蜂蜜的量，这是因为蜂蜜中含有自然的细菌和病毒，儿童体内的免疫系统还不够成熟，会容易引起肝损伤和肾损伤。
同时，蜂蜜中还含有较高的糖分，过多地摄入蜂蜜会导致儿童肥胖或齿蚀等问题。如果非常想让儿童摄入蜂蜜，可以选择专业的蜂蜜制品商家，选择加工处理过的安全蜂蜜制品，也可以咨询医生的意见。
综上所述，儿童呛奶后应该及时做好治疗，并且在日常饮食中，注意安全，并减少蜂蜜的摄入量，保障儿童的健康。
