猪骨煲黄花菜是一道中药材料理，为补血补肾的良方。说它可以去胎毒并不准确，因为胎毒是中医概述的一类疾患，不是单一的病因。但是猪骨煲黄花菜确实有助于调节身体内部的代谢和排毒功能，可以略微帮助身体对付胎毒。
那么，什么是胎毒呢？胎毒最早出现在《内经》中，主要包括两类：一是生殖系统疾病所引起的物质积聚，如白带、尿血、阴道炎等；二是因各种原因所积累的废物，如痰液、血块、脓血等。这些“毒”会滞留在体内，导致人体机能下降、失调，出现种种症状，如倦怠无力、恶心呕吐、皮肤黯沉、头痛眼目昏花等。
猪骨煲黄花菜，主要由猪骨和黄花菜两种食材组成，均为中医中常用的食疗成分。黄花菜具有生津化痰，清热利尿，降低血压等功能，对于热性消渴、水肿、肝病等都有治疗作用。而猪骨含有大量胶原蛋白和骨胶原，不仅可以锁住肉汁保持鲜味，更可以促进细胞新陈代谢，加速排除体内垃圾和毒素，帮助身体清除废物。
但需要强调的是，猪骨煲黄花菜并不是治疗胎毒的特效药。胎毒患者需要遵医嘱规范治疗，不能拿食谱随意尝试。同时，对于一般人而言，无需刻意追求所谓的“去胎毒”，要保持健康生活方式，良好的饮食习惯和适当的运动习惯才是因应生活压力和环境污染的有效方式。
