胎毒猪肚炖青果是一道传统的中华菜系，做法精细、味道鲜美，深受人们的喜爱。这道菜的主要配料是胎毒猪肚和青果，只有用料精选，制作精细，才能烹调出一道入口回味、营养丰富的美食。
胎毒猪肚是一种高营养价值的食材，具有清热解毒、利水消肿、降血压等功效，常食用可以增强免疫力，改善体质。青果则是一种营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，可以促进机体代谢，增强体质。
在使用胎毒猪肚和青果之前，需要进行准备工作。首先，将胎毒猪肚洗净，切成小块，用开水焯烫去除血水。然后，将青果洗净，去皮、去籽，切成适当大小的块状。接着，将胎毒猪肚和青果放入锅中，加入适量的水，煮沸之后改成小火，加入调料，如生姜、料酒、盐、胡椒粉等，盖上锅盖慢慢炖煮，直至食材熟透、味道浓郁即可。
量方面，胎毒猪肚炖青果的青果的颗数并没有固定的规定，可以依据食材份量和人数来适当地增减。一般来说，如果是4-6人的份量，可以放入5至6个较大的青果，如果想要口感更好，可以根据个人口味自行添加。
总的来说，胎毒猪肚炖青果是一道健康营养的美食，具有很高的食用价值。在烹饪过程中，需要注意火候、口感和调味等方面的把握，才能制作出美味可口的胎毒猪肚炖青果。
