排骨炖什么可以补钙宝宝？

排骨炖什么可以补钙宝宝？排骨是一种富含钙质的食材，对宝宝的骨骼生长发育非常有益。但是仅仅靠排骨是不能满足宝宝的钙需求的，需要和一些其他具有丰富钙质的食材一起搭配炖制。

一、排骨炖醋

排骨炖醋可以补钙、补血、补气，是适合宝宝的营养汤汁。

做法：

1.选用新鲜瘦猪肉骨或是肉瘤，先用水焯烫，去掉表面的渣子和血沫。

2.把排骨放入锅中，加水没过排骨，加少量盐、生姜、料酒、白胡椒等调料以及3-5勺黑糖炖30分钟左右。

3.前五分钟煮沸后改中小火，熬出汤汁后加适量苹果醋，即可。

二、排骨炖鲨鱼骨

鲨鱼骨含有较高的钙质，而且味道鲜美，炖排骨时可以一同加入炖制。

做法：

1.选用新鲜瘦猪肉骨或是肉瘤，用开水煮15分钟，剔去油泡或须料，洗净其他杂质。

2.用温水浸泡鲨鱼骨20分钟，洗净后，用开水浸泡5分钟洗净。

3.将洗干净的猪骨和鲨鱼骨放入锅中，加适量水煮开。

4.加姜、葱、大蒜、盐等调味品，加盖煮至猪骨呈透明色，即可食用。

三、排骨炖鸭脚

鸭脚含有丰富的胶原蛋白和钙质，炖制时与排骨一同加烧，口感也非常好。

做法：

1.将鸭脚放入水中焯烫5分钟后，捞出沥干水分。

2.将焯过水的排骨和鸭脚放入锅中，加适量水焯一下，去除浮沫。

3.加入姜片、葱段、盐、料酒等炖30分钟至1小时，直到排骨烂糯，鸭脚口感鲜嫩。