芥菜是一种非常营养的蔬菜，它富含多种维生素和矿物质，其中包括钙。对于宝宝来说，补充足够的钙是非常重要的，因为宝宝的骨骼正处于发育阶段。下面是几种给宝宝食用芥菜补钙的方法：
1.切小丁炒：将芥菜洗净，切成小丁，然后放入锅中用油煸炒，调味时加入少量盐和鸡精即可。
2.清炒芥菜：将芥菜洗净，切成均匀的小段，用开水焯烫一下，然后用油和蒜末一起翻炒，加少量盐和味精调味。
3.芥菜汤：将芥菜洗净后，加入少量水煮熟，然后加入适量的盐和味精，煮开后即可食用。
需要特别注意的是，由于芥菜中含有草酸，容易与钙结合形成难溶性沉淀，影响钙的吸收，因此在食用芥菜时需要注意以下两点：
1.中小节食：不要过量食用，建议每次吃的量不要超过100克。
2.多喝水：在食用芥菜之后，宝宝应该多喝水，以便将草酸排出体外，促进钙的吸收。
总体来说，芥菜是宝宝补钙的非常好的食材之一，但是需要注意适量食用和多喝水的原则，才能发挥其最大的营养价值。同时，在宝宝进食芥菜时父母也需要注意观察，如果宝宝出现皮肤过敏、胃部不适等不适症状，要及时停止食用并请医生诊治。
