宝宝上火发烧时不能吃蛋糕。上火是指身体内部出现了一些湿气、热气等因素导致的不适症状，如口干、口渴、皮肤瘙痒等。这种状态下宝宝的身体内部已经处于亚健康甚至不健康的状态，需要及时调整饮食，保证清淡健康的饮食。
蛋糕属于高糖、高脂的食品，食用后易加重宝宝的消化负担以及体内湿气、热气堆积，加重宝宝的发热、口渴等症状。此外，蛋糕内的蛋白质和脂肪等成分容易堆积在宝宝的体内，形成脂肪团，引起宝宝肥胖等问题。因此，在宝宝发烧且上火的情况下，应该选择清淡、易于消化的食物，如粥、蔬菜汤等，避免过度刺激宝宝的胃肠道和身体内部环境。
除了饮食，宝宝发烧时还应该注意好降温方式。可用温水擦拭宝宝的额头、手脚心和背部等，或者给宝宝进行常规的降温物理治疗，如物理降温、中药泡脚等。但使用降温药物前应该先向医生咨询。同时，还需要调整宝宝的作息，保证足够的睡眠和休息，让宝宝得以恢复健康状况，预防并减少发烧情况的发生。
总的来说，宝宝在发烧期间不应该吃蛋糕，应该选择清淡、营养、易于消化的食物，以及采取其他降温措施，全面照顾宝宝的身体健康。
