检查胎儿性别的方法一般有两种：B超检查和羊水穿刺。其中B超检查是比较常用的一种方法，通常在孕妇怀孕20周左右进行。羊水穿刺是一种较为复杂的操作，主要是针对高风险的孕妇进行的。
无论是进行B超检查还是羊水穿刺，都不需要空腹。孕妇在进行检查前应该保持正常的饮食和生活习惯，注意休息和放松情绪，这样才能获得更准确的结果。
在进行性别鉴定时，B超检查会通过观察胎儿的生长和发育情况、解剖结构和性器官的特征等来判断性别。这种方式一般准确度较高，但也不是百分之百准确，有一定准确度误差。而羊水穿刺则是通过提取胎儿腹部的羊水样本，并对其中的DNA进行检测来判断胎儿性别。但由于羊水穿刺是一种较为复杂的操作，操作流程较为繁琐，也存在风险，通常只针对需要确定性别的高风险孕妇进行。
因此，无论是进行B超检查还是羊水穿刺，都不需要空腹。孕妇在进行前只需注意保持正常的饮食和生活，提高自身身体的健康状况，从而获得更准确的结果。此外，在进行任何妇产科检查前，孕妇都应提前咨询医生，并遵循医生的指导，合理进行检查和诊断。
