宝宝身体健康与发育需要多种维生素的支持。若宝宝体质差缺乏某些维生素，会影响宝宝身体的各项功能，通常会出现以下表现：
1. 缺乏维生素A：影响视力、味觉及免疫系统功能。宝宝可能出现夜盲、体重下降、呼吸道感染等症状。含维生素A的食物包括胡萝卜、南瓜、菠菜、甜椒等。
2. 缺乏维生素B1：影响神经系统、肌肉和心脏的正常功能。宝宝可能出现食欲差、体力劣、经常疲劳、消化不良及心跳不规则等症状。含维生素B1的食物包括瘦肉、全麦面包、豆类、糙米等。
3. 缺乏维生素B2：影响贝克氏酵素的合成，从而影响蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢。宝宝可能出现口角炎、舌面溃疡、皮肤炎症及贫血等症状。含维生素B2的食物包括肉类、绿叶蔬菜、鸡蛋等。
4. 缺乏维生素B6：影响神经系统和免疫系统的正常功能，宝宝可能出现月经异常、皮肤炎症、贫血和颜面肌肉病变等症状。含维生素B6的食物包括鸡肉、鱼肉、香蕉、土豆等。
5. 缺乏维生素B12：影响神经系统、造血系统和免疫系统的功能。宝宝可能出现厌食、缺乏活力、疲劳、贫血及皮炎等症状。含维生素B12的食物包括肝脏、鸡蛋、牛奶、鱼类等。
6. 缺乏维生素C：影响免疫系统功能，容易导致贫血、牙龈出血和皮肤炎症等症状。含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、黑醋栗、花椰菜、红辣椒等。
7. 缺乏维生素D：影响钙的吸收和骨骼发育，可能导致佝偻病和骨质疏松等症状。含维生素D的食物包括蝌蚪、蛋黄、肝脏、绿叶蔬菜等。
综上所述，宝宝体质差缺乏维生素会对宝宝的健康产生不良影响。因此，家长应该让宝宝摄入丰富的维生素，保证宝宝的身体健康。
