补钙是很多家长非常关注的问题,因为钙元素是儿童骨骼发育必不可少的营养成分,而很多宝宝缺少钙,导致骨骼发育不良、易发生骨折等问题。除了食物补钙,汤也是补钙的好方法,下面介绍几款适合宝宝的补钙汤做法。
1. 豆腐鲫鱼汤
做法:将鲫鱼去腮去鳞,洗净后切成块,豆腐切成小块,准备姜、葱、盐等调料。将鲫鱼块放入锅中,加小半碗清水将鲫鱼汆烫一下,去除鱼腥味;然后加入适量清水,放入姜、葱煮开,放入豆腐块和适量盐继续煮。注意:加盐的时间要在豆腐熟之前,否则容易破坏豆腐的形状和口感。
2. 鲜虾菠菜豆腐汤
做法:准备新鲜的虾仁、豆腐和菠菜,姜片葱结等调料。虾仁清洗干净,菠菜去除根部,切成段。将豆腐切成小块,锅中加入适量清水,放入姜片、葱节煮开,放入豆腐块,加盐煮至豆腐熟软。将菠菜放入锅中,分多次加入虾仁,最后关火,撒上葱花即可。
3. 蘑菇海带鸡肉汤
做法:将海带清洗干净,切成条状;蘑菇切成薄片,鸡肉切成块状,准备好姜、蒜、盐、胡椒等调料。将鸡肉放入沸水中烫熟,去除血水,清洗干净;用少量油爆香姜、蒜,加入蘑菇翻炒,加适量清水煮开,放入海带继续煮,最后加入鸡肉块、盐、胡椒煮1-2分钟即可。
总之,汤也是很好的补钙方式,和其他的食材一起配合营养更为丰富,选择些简单易做又美味的汤品就能帮助宝宝补足所需的钙元素,促进骨骼发育健康成长。