呛奶是常见的一种窒息状态，若不及时处理，会危及患者的生命安全。所以，不仅要学会正确的急救方法，还要了解应急药品，及时救助。
1. 呛奶的急救方法：
（1）保持镇静，不要慌张。受害者站着，斜向前倾，用手撑着桌子或椅子的背靠，让头部低于胸部，让库氏突（胃与食管连接处）受到压迫，提高喉头上方的气压，帮助把卡住的食物排出。
（2）对于婴幼儿及自己怎么做？ 将婴儿抱过来，头向下，蝴蝶翼状抱住，腹部朝下，然后轻用手拍打背部，使其吐出食物。如果自己呛奶，也可选择类似掌握腹部的方法进行处理。
（3）如上方法未能使食物排出，或呼吸困难，应立即报警或寻求就医。
2. 应急药品：
（1）硝酸甘油。如果患者已经自知力丧失，并且肺已经充满空气（肺息肉），这时可以采用硝酸甘油。将一小片硝酸甘油口含在舌下，可扩张冠状动脉、改善心脏供血，缓解心绞痛，但也会降低血压，用于心脏病患者。
（2）可吸入剂。如支气管扩张剂，可缓解哮喘、慢阻肺等疾病的症状。当患者呛奶时，呼吸受到了一定的限制，可以使用可吸入剂来缓解呼吸不畅的状况。
（3）肾上腺素。如果患者出现严重心律不齐、休克等症状，可使用肾上腺素紧急抢救。
（4）口腔消毒剂。呛奶后口腔中的食物残渣可能会导致口腔感染等症状，使用口腔消毒剂可以消灭食物残渣中的细菌，减轻口腔不良反应，起到消炎镇痛的作用。常用的口腔消毒剂有氯己定口腔溶液和麝香口腔溶液等。
综上所述，呛奶时应先保持清醒，正确地采取相应措施，处理不及时，再加上不恰当的急救方法会让情况变得更糟。最后，有需要时再同时使用应急药品，可提升急救效果，避免意外发生。
