宝宝需要补钙,鱼汤是一种非常好的选择。鱼肉中含有大量的钙元素,同时还含有丰富的蛋白质和多种维生素。鱼肉熬成鱼汤,几乎可以完全释放出其中的营养元素,是宝宝补钙饮品的好选择。
以下是补钙效果最好的几种鱼类:
1. 马鲅鱼:马鲅鱼是含钙最多的深海鱼之一,其钙含量超出其他海鱼及淡水鱼。同时,其软骨和鱼骨塑性好,易于制作成鱼汤,为宝宝补钙首选之一。
2. 鲫鱼:鲫鱼是一种中华鱼类,营养丰富,含有丰富的蛋白质和多种维生素和矿物质,其中也包括大量的钙元素。宝宝可以用鲫鱼熬汤或是用煮的方式来食用。
3. 黄花鱼:黄花鱼的鱼汤口感鲜美,同时其含钙量也很高,能够满足宝宝的补钙需求。对于宝宝而言,可以用黄花鱼做汤或是蒸着吃,口感都十分好。
补钙鱼汤的做法:将鱼洗净,掏除内脏,撒盐搓揉一下,冲洗干净后切成大块,加入足够的清水煮开,去沫,加入大葱、姜片等调味品煮30~60分钟即可,最后加入盐、味精调味即可。
总之,鱼汤是宝宝补钙的好选择。不过在选择制作鱼汤时,要选择身体健康的新鲜鱼肉,避免食用肥胖鱼,避免影响营养吸收。同时,在烹饪过程中不要加入过多的油、盐和调味料,这样才能让宝宝真正享受到鱼汤的营养益处。