绿豆和猪肚一起煮是很常见的传统中药材料，主要起到清热解毒的作用。其中，绿豆所含有的多酚化合物和黄酮类物质具有很好的抗氧化能力，可以促进身体内的新陈代谢，提高人体免疫力，进而加速身体的排毒代谢功能；猪肚则是一种非常好的膳食补品，含有丰富的蛋白质、胶原蛋白和多种矿物质，不仅可以改善肠胃消化功能，还可以刺激淋巴系统的代谢功能，加快人体的排毒过程。
绿豆和猪肚一起煮虽然是来自传统的草药配方，但并不能完全去除胎毒。事实上，所谓“胎毒”本身就只是中医理论中一种抽象的概念，而非实际存在的病因或症状。因此，对于现代医学的角度来说，“胎毒”这种概念并无法被科学证实。而且，身体内的毒素是来源于多种复杂的因素，包括环境污染、饮食习惯、生活方式等等。因此，想要彻底去除身体内的毒素，仅靠一种简单的食品搭配是远远不够的。
综上所述，虽然绿豆和猪肚一起煮有利于促进身体的排毒代谢功能，但它并不能去除胎毒。如果有排毒的需求，可以通过改变饮食习惯、增加运动量等方式来帮助身体进行排毒。同时，应该注重饮食和生活方式的整体调节，避免过度依赖单一食物疗效，才能更好地保持健康。
