呛奶是指饮用牛奶时突然出现咳嗽、呛咳等不适症状的情况，这种情况在婴幼儿和老年人中比较常见，原因往往是由于牛奶进入呼吸道导致的。而呛奶会导致咳嗽，这是因为呛奶时，牛奶可能会进入呼吸道，刺激呼吸道、气管和肺部，导致喉咙不适、呼吸困难以及咳嗽等症状发生。此外，牛奶中含有蛋白质，如果口腔、咽喉或食管受到刺激，也可能引起咳嗽等反应。
值得注意的是，呛奶所导致的咳嗽通常是一种暂时的症状，在牛奶从呼吸道排出后，咳嗽很快就会消失。但是，长期过多饮用牛奶或者患有牛奶过敏的人，则需要采取相应的措施来避免呛奶发生。
对于婴幼儿和老年人来说，呛奶发生的风险相对较高，因为他们的反应能力、喉舌肌肉的力量以及吞咽能力较弱。要避免呛奶，可以采取以下措施：
1.让宝宝坐着喝奶，不要让他躺在床上喝奶，这样可以减少牛奶进入呼吸道的风险。
2.给宝宝选择适合他年龄的奶瓶和奶嘴，以确保奶流量适当，不会让宝宝一口气喝太多。
3.喂奶时，要注意把奶瓶倾斜适当，倾斜的角度不超过45度。
4.让宝宝慢慢地、渐进地喝奶，尤其是在喂奶的过程中，要让宝宝有时间呼吸。
总之，呛奶会导致咳嗽，同时也可能对健康产生一定的影响，因此需要我们采取相应的措施来避免呛奶的发生。如果你的宝宝经常出现呛奶的情况，建议及时去医院就诊。
