呛奶是一种饮食现象，其指喝牛奶时由于喝入口中或鼻腔中，导致呼吸不畅或咳嗽等反应。对于呛奶现象，我们应及时的停止喝奶，将口中的牛奶吐出，饮入或进入鼻腔的牛奶要吸出来。
红薯也是一种营养丰富的食物，它含有多种维生素和矿物质，营养价值很高。红薯有助于增强人体免疫力，促进肠道蠕动，防治便秘等。
那么，呛奶后可以吃红薯吗？
呛奶之后首先要冷静，呛奶时会让呼吸困难，如果情况严重要及时就医。如果情况不严重，但是口中仍感觉到有股奶味，可以过一会再尝试吃东西，但要选择柔软易咽的食物。
红薯是柔软易咽的食物之一，因此在呛奶后可以吃红薯。但同时也需要注意红薯的烹饪方式。最好不要烤、炸或油炒，这样的食物油腻，口感粗糙，易引起反酸、肠胃不适等问题，更不利于呛奶后的恢复。建议煮熟的红薯，煮熟后口感柔软，不会刺激喉咙和肠胃，营养成分也有保留。
需要注意的是，呛奶是因为食物误入呼吸道引起的，对于口腔和消化道的影响较小，因此在呛奶后选择食物时，不是吃什么食物都可以，要选择柔软易咽的食物，并且要慢慢咀嚼，尽量避免过快吞咽引起咳嗽或窒息现象。
综上所述，呛奶后可以吃红薯，但要注意烹饪方式和食用方法，选择柔软易咽的食物，慢慢咀嚼，不要过快吞咽。当出现严重的呼吸困难或者大量的牛奶进入呼吸道时，应及时寻求医疗救治。
