如果宝宝在食用鸽子肉后出现发烧的情况，家长应该立即采取一些措施，以确保宝宝的健康安全。以下是一些处理建议：
1.立即停止宝宝食用鸽子肉并观察宝宝的症状。如果宝宝出现恶心、呕吐、腹泻等不良反应，需要及时求医。
2.给宝宝喝水：宝宝发烧后很容易脱水，因此需要多喝水补充水分，保持体内的水平衡。
3.给宝宝降温：宝宝发烧后需要及时降温，可以使用毛巾或者浸泡在温水中的毛巾，贴在宝宝的额头上，同时室内要保持通风、降温，避免宝宝出汗过多。
4.不要给宝宝用药：不建议家长自行给宝宝吃药物。必要时，需要及时就医并在医生的指导下使用药物。
5.调整宝宝的饮食：宝宝食用过程中可能摄入了过多的油脂或者调料，或者是经过不严谨的烹饪导致感染，家长需要及时调整宝宝的饮食，保证宝宝的营养平衡。
总之，如果宝宝出现发烧的症状，尤其是食用了鸽子肉后，家长应该及时处理并尽快就医，以确保宝宝健康安全。同时，建议家长注意饮食卫生，选择安全的肉食，避免给宝宝带来任何不必要的风险。
