叶酸是一种维生素B族成分，对胚胎发育很重要。在早孕期，叶酸能够参与神经管的发育过程。如果缺乏叶酸，则有可能对胎儿的神经管发育产生不良影响。神经管畸形会导致先天性的神经系统疾病。
目前公认的观点是：孕妇在孕前一定要补充足够的叶酸。通常建议孕前补充叶酸，至少持续3个月，以确保受孕后神经管的正常闭合和发育。早期叶酸的摄入量越合理，产妇及胎儿的健康风险就越小。
但是，没有吃叶酸会不会畸形胎儿呢？答案是不一定。因为很多因素都可能影响胎儿的发育，而叶酸缺乏只是其中一个因素。如果其他因素都比较规律，那么即使不吃叶酸，胎儿也可能不会出现畸形的情况。
但是，叶酸缺乏仍然是一个大问题。因此，对于所有的孕妇来说，摄入足够的叶酸是很重要的。如果怀孕前没有及时补充叶酸，建议四个月以内的孕妇每天摄入至少400毫克的叶酸，四个月以上妊娠期的孕妇每天摄入至少600毫克的叶酸。这些叶酸可以通过膳食补充，如谷类、蔬菜和肉类等。如果需要，孕妇也可以通过药物补充叶酸。
